Vollmehle

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Dinkel Vollmehl Bio 1kg

Das dunkelste der Dinkelmehl Typen, herzhaft im
Geschmack und gut zu verarbeiten.
Durch den hohen Anteil an Mineralstoffen
weist das Dinkel Vollmehl einen hohen Nutzwert für
die Gesundheit auf, da kaum Getreideanteile fehlen.


Bestellnummer 6242

1 kg

€ 4,10

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Pharaonenkorn Vollmehl BIO 1kg

Das Pharaonenkorn ist eine Urform des Hartweizens, mild und nussig im Geschmack.
Es besitzt nicht nur einen großen Anteil an hochwertigen Fettsäuren, sondern auch leicht verdauliche Kohlenhydrate.
Der Proteingehalt ist deutlich höher als beim herkömmlichen Weizen.
Am besten ersetzt man 10 – 15% des herkömmlichen Mehls durch Pharaonenkorn Vollmehl.

Bestellnummer 6140

1 kg

€ 4,60

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Emmer Vollmehl BIO 1kg

Emmer ist eine Urform des Weizens.
Süßes Hefegebäck und Kuchen bekommen
eine kristalline Struktur, Mürbteige
werden wunderbar locker.
Bis zu 10% Emmer Vollmehl kann man in den
Brotteig einarbeiten, dies lässt das Brot
würziger und dunkler werden.

Bestellnummer 6354

1 kg

€ 5,50

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Einkorn Vollmehl BIO 750g

Der hohe Ausmahlungsgrad im Vollmehl garantiert einen hohen Vitalstoffgehalt.
Durch den hohen Beta-Carotin-Gehalt bekommt das
Mehl und auch der Kuchen, etc. der daraus
gebacken wird, eine leicht gelbliche Farbe.
Das Mehl eignet sich für Brot, Gebäck, Kekse. uvm.


Bestellnummer 6380

750 g

€ 4,60

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Buchweizen Vollmehl BIO 1kg

Buchweizen zählt zu den sg. Pseudogetreiden und
ist daher zur Ernährung von Menschen mit
Glutenunverträglichkeit geeignet.
Buchweizen enthält viel Eiweiß und Stärke und
senkt den Blutzuckerspiegel.
Buchweizenvollmehl eignet sich ideal für Mehlspeisen.


Bestellnummer 6413

1 kg

€ 6,10

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Braunhirse Vollmehl BIO 0,75kg

Bestellnummer 6470

750 g

€ 4,40

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langermuehle - 6459_braunhirsevollmehl.jpg

Braunhirse Vollmehl BIO 0,5kg




Bestellnummer 6459

500 g

€ 3,20

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langermuehle - 6461_braunhirseVM.jpg

Braunhirse Vollmehl BIO 0,25kg

Bestellnummer 6461

250 g

€ 1,90

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langermuehle - 6450_kuerbiskernmehl.jpg

Kürbiskernmehl

Glutenfrei.

Bestellnummer 6450

400 g
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