Vollmehle

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Dinkel Vollmehl BIO 1kg

Das dunkelste der Dinkelmehl Typen, herzhaft im
Geschmack und gut zu verarbeiten.
Durch den hohen Anteil an Mineralstoffen
weist das Dinkel Vollmehl einen hohen Nutzwert für
die Gesundheit auf, da kaum Getreideanteile fehlen.


Bestellnummer 6220

1kg

€ 4,40

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Pharaonenkorn Vollmehl BIO 1kg

Das Pharaonenkorn ist eine Urform des Hartweizens, mild und nussig im Geschmack.
Es besitzt nicht nur einen großen Anteil an hochwertigen Fettsäuren, sondern auch leicht verdauliche Kohlenhydrate.
Der Proteingehalt ist deutlich höher als beim herkömmlichen Weizen.
Am besten ersetzt man 10 – 15% des herkömmlichen Mehls durch Pharaonenkorn Vollmehl.

Bestellnummer 6140

1kg

€ 4,60

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Emmer Vollmehl BIO 1kg

Emmer ist eine Urform des Weizens.
Süßes Hefegebäck und Kuchen bekommen
eine kristalline Struktur, Mürbteige
werden wunderbar locker.
Bis zu 10% Emmer Vollmehl kann man in den
Brotteig einarbeiten, dies lässt das Brot
würziger und dunkler werden.

Bestellnummer 6354

1kg

€ 5,50

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Einkorn Vollmehl BIO 1kg

Der hohe Ausmahlungsgrad im Vollmehl garantiert einen hohen Vitalstoffgehalt.
Durch den hohen Beta-Carotin-Gehalt bekommt das
Mehl und auch der Kuchen, etc. der daraus
gebacken wird, eine leicht gelbliche Farbe.
Das Mehl eignet sich für Brot, Gebäck, Kekse. uvm.


Bestellnummer 6355

1kg

€ 6,10

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Buchweizen Vollmehl BIO 1kg

Buchweizen zählt zu den sg. Pseudogetreiden und
ist daher zur Ernährung von Menschen mit
Glutenunverträglichkeit geeignet.
Buchweizen enthält viel Eiweiß und Stärke und
senkt den Blutzuckerspiegel.
Buchweizenvollmehl eignet sich ideal für Mehlspeisen.


Bestellnummer 6413

1kg

€ 6,10

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Buchweizen Vollmehl BIO 0,25kg

Bestellnummer 6476

250g

€ 2,00

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Braunhirse Vollmehl BIO 0,75kg

Bestellnummer 6470

750g

€ 4,40

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Braunhirse Vollmehl BIO 0,5kg




Bestellnummer 6459

500g

€ 3,20

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Braunhirse Vollmehl BIO 0,25kg

Bestellnummer 6461

250g

€ 1,90

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4 Korn Vollmehl glutenfrei 1kg

Diese glutenfreie Mehlmischung eignet sich
hervorragend zum Backen und zum Kochen.
Daraus ergeben sich zwei Vollkornbrote zu je 750g.
Zutaten: 4-Korn –Vollkornmehl (97%) (Reis-, Mais-, Hirse- und Buchweizenmehl) Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.
Rezeptvorschläge in der Packung.


Bestellnummer 6431

1kg

€ 7,70

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