Glutenfreie Mehle

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Braunhirse Vollmehl Bio 250g

Bestellnummer 6461

250g

€ 1,90

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Braunhirse Vollmehl Bio 500g

Bestellnummer 6459

500g

€ 3,20

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Braunhirse Vollmehl Bio 750g

Bestellnummer 6470

750g

€ 4,40

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Buchweizen Vollmehl Bio 250g

Bestellnummer 6476

250g

€ 2,00

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Buchweizen Vollmehl Bio 1kg

Buchweizen zählt zu den sg. Pseudogetreiden und
ist daher zur Ernährung von Menschen mit
Glutenunverträglichkeit geeignet.
Buchweizen enthält viel Eiweiß und Stärke und
senkt den Blutzuckerspiegel.
Buchweizenvollmehl eignet sich ideal für Mehlspeisen.

Bestellnummer 6413

1kg

€ 6,10

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Sojamehl BIO

Sojamehl ist glutenfrei, leicht zu verarbeiten und
außerdem leicht bekömmlich.


Bestellnummer 6504

500g

€ 3,20

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Maismehl BIO

Mais Vollmehl wird aus harten und besonders
stärkehaltigen Körnern hergestellt.
Der Mais als Vollmehl wird in Italien
Polenta (fein gemahlen) und in Österreich
Kukuruz (grob gemahlen) genannt.
Maismehl eignet sich besonders zum Backen,
da es kein Klebereinweiß enthält und wird
hauptsächlich in Brot- und Palatschinkenteig verwendet.
Neben dem feinen Geschmack verleiht es dem
Gebäck eine gelbe Farbe.


Bestellnummer 6449

400g

€ 1,60

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Kürbiskernmehl BIO

Das Kürbiskernmehl ist reich an pflanzlichem Eiweiß
und wertvollen Ballaststoffen. Durch sein nussiges
Aroma eignet es sich hervorragend zum Verfeinern
von Kuchen, Brot oder Gebäck oder auch als
knusprige glutenfreie Panier.


Bestellnummer 6450

400g

€ 8,80

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Reismehl BIO

Reismehl eignet sich zum Kochen oder Backen,
dient auch als Bindemittel zum Andicken von Saucen.

Bestellnummer 6448

500g

€ 4,70

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