Süßes Backen

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Backpinsel

Pinsel zum universellen Einsatz in der Küche

Bestellnummer 8485


€ 3,30

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Dauerbackfolie

- beidseitig beschichtetes Spezialgewebe
- für alle Bleche passend zuschneidbar
- mehrfach verwendbar, daher umweltschonend
- Maße: 50 x 45 cm

Bestellnummer 8464


€ 7,40

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Keksausstecher Lebkuchenmann

Mit diesem Keksausstecher gelingen diese typischen
großen Lebkuchenfiguren ganz einfach.
Höhe = 12,5cm

Bestellnummer 8473


€ 4,80

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langermuehle - 8470_backspray.jpg

Back Spray

Diesen Back Spray verwendet man zum Einfetten
von Backformen und Backblech.
Zutaten: pflanzliche Öle (Raps, Kokos) Ethanol,
Trennmittel (Sonnenblumenlecithine),
Treibgas (Kohlendioxid)

Bestellnummer 8470


€ 7,90

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Lollisticks

48 Lolli - Sticks, zB. für CakePops,
- umweltfreundliche Papierstiele
- frei von Kleb- und Farbstoffen

Bestellnummer 8417


€ 5,00

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Papierform Cupcakes

48 Stk. Papierförmchen in den Farben braun und rosa;

Bestellnummer 8434


€ 4,00

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langermuehle - 8430_backformfussball.jpg

Backform Fußball

24 Papierförmchen, 12 Fähnchen, 4 Stickerbögen
Die Trikots können individuell bemalt werden oder
mit den beiliegenden Stickern beklebt werden.
Detailvierliebte Dekoration für die schönsten
CupCakes - im Handumdrehen!

Bestellnummer 8430


€ 9,90

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Lebkuchengewürz

Zutaten: Ingwer, Nelken, Piment, Zimt, Kardamom,
Pfeffer, Macis.
Ob Lebkuchen oder Gingerbread - im traditionellem Weihnachtsgebäck darf diese Mischunge nicht fehlen! Apfeldesserts oder Crèmes und Parfaits verleiht sie ebenfalls eine besondere Note.

Bestellnummer 6718

50g

€ 10,50

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langermuehle - 6715_apfelstrudelgewuerz.jpg

Apfelstrudelgewürz

Zutaten: Rohrohrzucker, Ceylon Zimt, Vanille,
Zimtblüten, Zitronenschale, Ingwer, Nelken,
Orangenschale, Piment.
Mit dieser Apfelstrudelmischung schmeckt's wie im Wiener Kaffeehaus. Zimt, Nelken, Orangenschale und weitere feine Gewürze, abgerundet durch die
herbe Süße von Rohrohrzucker, würzen jedoch auch das morgendliche Müsli, den Keksteig oder einen schnellen Crumble!
Auch perfekt als aromatische Würze für Ihren Kakao, Chai oder Latte.

Bestellnummer 6715

50g

€ 10,50

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Guglhupfgewürz

Gewürzmischung mit Anis und zitroniger Note

Bestellnummer 6798


€ 10,90

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Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker als Ersatz von Zucker oder Sirup.
Der nachhaltigste Zucker.
Zutaten: 100% nicht raffinierter Kokosblüten Zucker.
Der süße Nektar der Kokosblüte wird durch die
Erntemitarbeiter hoch in den Bäumen geerntet.
Im Kessel über dem Holzfeuer verändert der
Nektar sich langsam in einen wunderbaren
und reichhaltigen Zucker.


Bestellnummer 8502

310g

€ 10,70

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langermuehle - 6615_reinweinsteinbackpulver.jpg

Reinweinstein Backpulver Bio

Zutaten: Maisstärke, Säuerungsmittel Reinweinstein, Backtriebmittel Natron
Ein Backpulver ohne Phosphorzusatz - ausreichend
für 500g Mehl.
Das Backpulver kann auch zum Kochen von
Hülsenfrüchte verwendet werden, um diese
verdaulicher zu machen.

Bestellnummer 6615

4 Beutel, 21g

€ 1,30

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langermuehle - 6779_schokotropfenbackstabil.jpg

Schokotropfen backstabil Bio

Schoko-Tropfen einfach unter den Teig rühren und
mitbacken. Sie sind backstabil und behalten
somit ihre Form. Auch ideal zum Garnieren,
Bestreuen oder zum Naschen zwischendurch!


Bestellnummer 6779

100g

€ 3,40

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langermuehle - 6778_schokotropfenzartbitter.jpg

Schokotropfen Zartbitter Bio

Genießen sie unsere Lecker’s Schoko-Tropfen als:
•Kuvertüre: Schoko-Tropfen in ein hitzefestes Gefäß
geben und im Wasserbad schmelzen. Achtung: es
darf kein Wasser in die Schokolade gelangen!
Danach die flüssige Masse zum Glasieren
oder Verzieren verwenden.
•Heiße Schokolade: Einfach in die heiße Milch
einrühren und kurz aufkochen.
•Müsli- und Dessertzutat: Verfeinern Sie Müslis,
Joghurt- oder Topfen-speisen.
•Backzutat: Einfach unter den Teig rühren und mitbacken.

Bestellnummer 6778

100g

€ 3,40

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langermuehle - 6777_schokotropfenvollmilch.jpg

Schokotropfen Vollmilch Bio

Genießen sie unsere Lecker’s Schoko-Tropfen als:
•Kuvertüre: Schoko-Tropfen in ein hitzefestes Gefäß
geben und im Wasserbad schmelzen. Achtung: es
darf kein Wasser in die Schokolade gelangen!
Danach die flüssige Masse zum Glasieren
oder Verzieren verwenden.
•Heiße Schokolade: Einfach in die heiße Milch
einrühren und kurz aufkochen.
•Müsli- und Dessertzutat: Verfeinern Sie Müslis,
Joghurt- oder Topfen-speisen.
•Backzutat: Einfach unter den Teig rühren und mitbacken.


Bestellnummer 6777

100g

€ 3,50

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Zitronat Bio

Egal ob für Eingelegtes, die asiatische Küche oder
für feine Süßkreationen – dieses Bio Zitronat steht
für das neue Geschmackserlebnis in der Küche und
ist dabei gleichzeitig frei von Konservierungsstoffen.
•Die Bio-Zitronen sind handverlesen
•Eine Kandiermaschine fügt biologischen Maissirup hinzu


Bestellnummer 6776

100g

€ 2,40

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Orangeat Bio

Orangeat kennt man aus der klassischen
Weihnachtsbäckerei, doch es gehört genauso in die
Verwöhn-Küche für anspruchsvolle Genießer.
Es besteht aus den kandierten Schalen einer
dickschaligen, sehr aromatischen Orangenart.

Ob für Eingelegtes, die asiatische Küche oder aber
für feine Süßkreationen – Lecker’s Bio Orangeat
steht für das neue Geschmackserlebnis in der
Küche, ist dabei gleichzeitig frei von
Konservierungsstoffen und wird besonders
schonend hergestellt:
•Die Bio-Orangen sind handverlesen
•Eine Kandiermaschine fügt biologischen Maissirup hinzu


Bestellnummer 6775

100g

€ 2,40

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Geliermittel Bio

Geliermittel aus Meeresalgen eignet sich besonders
gut zur Zubereitung von Gelees, Cremes, Konfitüren
und Torten, aber auch für Herzhaftes wie Sülzen
in Aspik. Die vegane Alternative zu Gelatine!
Dabei ist es geschmacksneutral, frei von
Konservierungsstoffen und rein pflanzlichen
Ursprungs:
•Unser Bio Geliermittel besteht zu 100% aus
Bio Agar Agar, das aus verschiedenen Rotalgen
gewonnen wird
•Verwendet wird ausschließlich der ungebleichte Rohstoff


Bestellnummer 6774

30g

€ 4,50

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Blattgelantine weiß Bio

Lecker’s Bio Blattgelatine eignet sich hervorragend
zur Herstellung von Torten, Cremes, Gelees und
Sülzen, ist sehr leicht zu portionieren und zudem
auch noch gut für Ihre Gesundheit:
•Die Gelatine ist ein reines, kollagenes Eiweiß, dass
aus Bio Schweineschwarten hergestellt wird
•Sie kann zur Gesunderhaltung von Knochen
und Gelenken beitragen und stärkt Haare, Nägel
und Haut
•12 Blatt Lecker’s Bio Gelatine sind ausreichend,
um 1 Liter Flüssigkeit zu gelieren. Fertigen Sie
Cremespeisen mit Eigelb an, genügen schon 8 Blatt.

Bestellnummer 6773

12 Stg, 20g

€ 2,40

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Tortenguss klar Bio

Mit Lecker’s Bio Tortenguss klar können Sie perfekt
Obstkuchen und Torten glasieren – und das ganz
natürlich. Die Zutaten unseres Tortengusses klar sind
rein natürlichen Ursprungs:
•Bio Traubenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau
•Bio Agar Agar, das aus verschiedenen Rotalgen
gewonnen wird.
Ein Tütchen Lecker’s Bio Tortenguss klar ist ausreichend
für 250 ml Wasser oder Fruchtsaft.

Agar Agar löst sich nur in heißem Wasser und geliert
erst beim Abkühlen auf ca. 40°C. Sollte der Tortenguss
schon vor dem Auftragen bzw. während des Auftragens
im Topf gelieren – einfach nochmal erwärmen.


Bestellnummer 6771

2 Beutel, 15g

€ 1,60

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Tortenguss rot Bio

Die Zutaten unseres Tortengusses rot sind rein
natürlichen Ursprungs:
•Bio Traubenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau
•Bio Agar Agar, das aus verschiedenen Rotalgen gewonnen wird
•Bio Rote Bete Pulver für eine schöne, rote Farbe
•Schonender Reinweinstein


Bestellnummer 6772

2 Beutel, 15g

€ 1,60

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Vanillezucker

Kristallzucker mit 2% Bourbon Vanille

Bestellnummer 6658

200g

€ 7,20

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