Wissenswertes
Weizen ist nicht gleich Weizen.
Weizen ist nicht gleich Weizen,Mehl ist nicht gleich Mehl.
Es gibt Unterschiede.
Mini-Diplomarbeit über la müh la
Im Mühlenladen liegt die Mini-Diplomarbeit von drei Schülerinnen der HAK Tulln auf.
Wir wollen wieder wertschätzen.
Die Zukunft liegt in unseren Händen. Übernehmen wir alle Verantwortung.
Mehltypen im Vergleich
Ein Vergleich der Mehltypen in verschiedenen Ländern.Tabelle "Mehltypen im Vergleich"
Wussten Sie, ...
dass am 13.09.1993 der damalige Premierminister von Frankreich Édouard Balladur das Dekret n° 93 - 1074 erließ?
Mehl billiger als eine Dose Katzenfutter!!!
Ist es notwendig, dass Konzerne durch Preisdumping, nur weil sie Zugang zum Konsumenten haben, das Image des Produktes und des Herstellers zerstören, um selbst daraus Profit zu schlagen, ohne zu denken, was morgen sein könnte?
Brot und Wein
Ähnliche Voraussetzungen - unterschiedliche Wertschätzung. Warum? Vielleicht weil wir glauben, es in jedem Supermarkt im Überfluss und billigst zu bekommen?
Der Weg zum Brot ist weit
Das arabische Wort aish zeigt wie existenziell Brot und Leben verbunden sind. Es bedeutet übersetzt nämlich beides! Ohne Landwirte, Müller und Bäcker wäre Brot und somit auch Leben gar nicht möglich
Jeder Genuss braucht Zeit um zu seiner völligen Entfaltung zu kommen!
Vergönnt man einem Brotteig nicht den erforderlichen Zeitraum, um auf natürliche Weise die notwendige Reife zu erlangen, muss man diesen mit Zusatzstoffen "veredeln".
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