Mehlmischung - entdecken Sie Ihre liebste Komposition

Pasta-Mehl

Unsere besondere Mehlmischung aus Weizen-Mehl W 480 griffig und glatt – für Ihre beste selbstgemachte Pasta.

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Knödel-Mehl

Unsere besondere Mischung aus Weizen-Mehl W 700 griffig und glatt, mit etwas feinem Weizengrieß, für flaumige Knödel.

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Brot-Winzer-Mehl

Unsere spezielle Mehlmischung für Mischbrot. Aus Roggen- und Weizenmehl.

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Atzenbrugger Mehlange

Eine Universal-Mehlkomposition aus glattem und griffigem Weizen-Mehl W 480. Perfekt für Kuchen, Gugelhupf und Kekse.

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Weizen-Mehl mit Craft-Malz

Ein Mehlcuveé mit einer Komposition hochwertiger Spezialmalze. Das Geheimnis liegt in der richtigen Mischung von Weizenmehl W700 mit Hartweizenmehl und Craft-Malz.

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Ruch-Spezial-Mehl

Weizen-Mehlkomposition Type W 1800. Unser Ruch-Spezial-Mehl ist ein dunkles Weizenmehl, das zum Brotbacken verwendet wird. Es macht das Brot lange saftig und ist der ideale Mischungspartner für unser Roggen-Mehl R 960.

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Baguette-Mehl

Unsere eigene Dinkel-Weizen-Mehlkomposition für das perfekte Baguette.

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Pizza-Mehl

Feines Weizenmehl der Type W 700 glatt und griffig gemischt – für Ihre beste Pizza.

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Lebkuchen-Mehl

Mehlmischung aus Roggenmehl und Weizenmehl, damit der Lebkuchen besonders gut gelingt. Tipp: auch zum Brotbacken geeignet.

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